|
|
Влияние сырья на качество косметических товаров. Сравнительная характеристика косметических товаров по потребительским свойствамСОДЕРЖАНИЕ 1. ВВЕДЕНИЕ 3 1.1. История развития косметических товаров 3 2. ВЛИЯНИЕ СЫРЬЯ НА КАЧЕСТВО КОСМЕТИЧЕСКИХ ТОВАРОВ 6 2.1. Потребительские свойства товаров 6 2.2. Основные виды сырья 7 2.3. Сравнительная характеристика 8 3. ЗАКЛЮЧЕНИЕ 11 4. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 12 1. ВВЕДЕНИЕ В последнее десятилетие потребление парфюмерно-косметических товаров во всем мире, в том числе и в нашей стране, возрастает. На российском рынке появилось огромное количество новых товаров с новыми потребительскими свойствами, много неизвестных ранее фирм, как зарубежных, так и российских. Интенсивная и не всегда добросовестная реклама часто вводит в заблуждение потребителей. Поэтому необходима оценка новых товаров специалистами. Парфюмерно-косметическая продукция является одной из сложных товарных групп, которая требует от работника не только общих товароведных знаний, но и знаний химии, микробиологии, косметологии и т.д. Целью представленной курсовой работы является влияние сырья на качество косметических товаров. В качестве практического объекта исследовании выбран ассортимент парфюмерно-косметических товаров специализированного отдела магазина "Эльф". В процессе анализа необходимо рассмотреть ассортимент по функциональному назначению, по производителям, проанализировать видовую структуру ассортимента и дать анализ структуры ассортимента по группам. Автором использованы научные публикации, зарубежная литература и практический опыт эксперта Госстандарта РФ по сертификации парфюмерно-косметической продукции. 1.1. История развития косметических товаров Родиной косметики считается Древний Восток, где искусство украшения лица и тела достигло высокого развития, но само слово "косметика" происходит от греческого "kosmetike", что означает искусство украшать. Уже в Древнем Египте косметика использовалась достаточно широко. К периоду Древнего Египта относится первый известный нам сборник косметических рецептов, составленный царицей Клеопатрой. Греческая мифология приписывает изобретение косметических средств богине Афродите, а их распространение - Елене Прекрасной. Гречанки не только чернили ресницы сажей, но и закрепляли ее смесью яичного белка со светлой смолой, а губы и щеки румянили с помощью сурика. Позже богатые римлянки красили веки золотистой краской и подводили брови углем. В Древнем Риме существовали так называемые "косметы" - рабыни, украшающие тело и лицо женщин Древнего Рима. Отношение к косметике в Средние века менялось от века к веку. Хорошо известно, что в ранней Средневековой Европе все плотское считалось "от дьявола" и изгонялось - в том числе, разумеется, и косметика. Однако известно, уже в Древней Италии в I-IX веках было развито производство и сбыт косметики и парфюмерии и центром его был город Капуя (близ Неаполя). Там изготовлялись благовония, эссенции, притирания, гримировальные средства, помады. Развитие косметики в начале двадцатого века было очень незначительным. Идеалом женщины было белое нежное личико, опущенный к полу взгляд голубых глаз, губки "сердечком". Косметика считалась атрибутом театра и кино, и ею пользовались только самые смелые. Макияж, как общекультурное явление, своим новым рождением и эволюцией обязан кинематографу и Максу Фактору (Max Factor), поляку, работавшему сначала гримером при императорском театре в России, а позже эмигрировавшему в Америку, где он получил должность гримера в Голливуде и создавал экранные образы знаменитых кинодив. В 1918 году Макс Фактор вывел знаменитый принцип "цветовой гармонии" макияжа. Впервые в истории косметики он указал на то, что пудра, румяна, тушь и помада должны быть согласованы по тонам с естественным цветом лица. А к концу 20-х он представил косметическую линию Society Make-up (светский макияж). В послевоенные годы законодательницей мод в макияже становится Франция, где создается новый женский образ, с волосами уложенными в волны и локоны, с нарисованными карандашом тонкими круглыми бровями с изломом посередине, с сильно накрашенными ресницами. Именно тогда начали применять способ двойного нанесения туши - на первый свежий слой туши наносится пудра, а затем опять слой туши. Восьмидесятые - эпоха стиля панк. На пике моды - яркая раскраска: румяна, помада, черная или синяя подводка и по верхнему, и по нижнему веку. Контурный карандаш темнее помады. Косметику применяют и вне сцены - мужчины, рок и поп звезды, такие как Майкл Джексон, Принц - без стыда пользуются ей. Конец 90-х - эпоха естественности и минимализма. Новые тональные кремы со светоотражающими пигментами, узкие брови, "умытое" лицо, макияж прозрачен и легок, средства с сатиновым отливом. Помада либо светлая, нежная, либо очень темная вплоть до черной. Быть идеально накрашенной значит выглядеть совершенно естественно. 2. ВЛИЯНИЕ СЫРЬЯ НА КАЧЕСТВО КОСМЕТИЧЕСКИХ ТОВАРОВ 2.1. Потребительские свойства товаров Косметические товары придают красивый внешний вид и здоровое состояние коже и волосам и поэтому имеют большое гигиеническое, эстетическое и психологическое значение. Основное действие косметики проявляется в следующих направлениях: очищение, увлажнение, питание, защита и профилактика. То или иное действие косметического средства или их комплексный эффект связаны прежде всего с составом входящих в него компонентов. Наиболее важными для потребителя являются функциональные свойства, определяющие эффективность действия средства (увлажнение, питание и др.). Профилактическая функция косметики несколько сходна с действием лекарств (лечебных средств). Однако в практике косметологии есть четкое разграничение: средства, которые обладают лечебным действием, не относятся к косметическим. К последним относятся только средства, обладающие не более чем профилактическим действием. Так, в рекламе крема "Ксения" приводится его характеристика как лечебно-косметического крема для тела, что не верно. По классификации косметических средств это не допускается, так как лечебным действием косметические средства не должны обладать. Все лечебные средства должны применяться по рекомендации врача, а косметические, за исключением салонной косметики, выбирает потребитель. Отличие салонной косметики от, так называемой, потребительской (домашней), которую покупает сам потребитель, заключается в более высокой концентрации полезных ингредиентов. Поэтому применять такие косметические средства должен специалист-косметолог. Потребительские свойства косметических средств в целом можно подразделить на следующие основные группы: функциональные (эффективность действия); эргономические; надежность; эстетические; безопасность (санитарно-гигиенические свойства). 2.2. Основные виды сырья Косметические изделия разнообразны как по назначению, так и по своему внешнему виду, консистенции, структуре. Процесс приготовления косметических изделий довольно сложен. Обычно в их состав входит более десяти различных компонентов, которые должны быть совместимы, количество их должно быть строго сбалансировано, чтобы готовое изделие было устойчивым в широком диапазоне температур при длительном хранении. К основным видам сырья, используемого для приготовления косметических изделий, относятся жировые продукты, поверхностно-активные вещества, эмульгаторы, солюбилизаторы, структурообразующие и пленкообразующие вещества, наполнители, углеводороды, консерванты и ряд других. Большинство изделий содержит также биологически активные и другие полезные добавки, ароматизирующие вещества. Основное требование, предъявляемое к используемому сырью - его полная безвредность. Все новые виды сырья и готовые изделия подвергаются токсикологическим испытаниям. Эффективность зубных паст оценивается специалистами-стоматологами. Проверяются противокариесное и противовоспалительное действие паст, абразивность, очищающие свойства и реминерализирующий эффект. Готовые изделия должны быть устойчивыми к микробному заражению, поэтому в их состав вводят консерванты, которые подбирают отдельно для каждого вида изделия специалисты-микробиологи. Очень важно при создании любого косметического изделия подобрать соответствующую композицию ароматизирующих веществ, чтобы изделие имело приятный аромат, а зубные пасты и эликсиры - еще и приятный вкус. Из всего комплекса факторов, формирующих качество косметических товаров, важнейшими являются такие, как планирование и разработка состава косметического средства, применяемое сырье, технология производств, фасовка и упаковка. Планирование и разработка состава косметического средства предполагает прежде всего установление определенных, в том числе новых требований. Применяемое сырье, основные действующие активные компоненты, входящие в состав косметических средств, должны указываться в маркировке товара. Технология производств косметических средств включает совокупность операций, направленных на фомирование основных потребительских свойств готовой продукцииб обусловлнных рецептурой. Конечная технологическая операция производства косметики - фасовка и упакова, также влияет на ее качествоб на ее сохраняемость. 2.3. Сравнительная характеристика Функциональные свойства отдельных групп косметических товаров существенно различаются, так как косметические средства имеют разное назначение. Ассортимент косметических товаров представлен в магазине "Эльф" в широком ассортименте (табл. 1). Таблица 1 Ассортимент косметических товаров Наименование Сумма Удельный вес, % 1. Средства по уходу за кожей - средства очищающие: "Cleansing Scrub" 3,00 1,9 "Astringent cleanser sensitive" 3,00 1,9 "Pore reducer beauty treatment mask" 4,50 2,79 "Warming mask" 6,00 3,73 "Cream cleanser" 3,15 1,95 -средства косметические: "Natural moisture cream with peach and wheatgerm" 3,00 1,86 "Hydrating face mask" 3,15 1,95 "Hydrating day cream" 6,75 4,19 "Hydrating night cream" 6,75 4,19 "Body lotion" 4,50 2,79 "Shower gel" 4,50 2,79 "Hydrating eye cream" 5,75 3,57 "Ligthen up plus undereye treatment" 7,50 4,66 "Lip balm" 3,00 1,86 крем для рук "Одуванчик" 3,00 1,86 "Rich moisture hand cram" 3,00 1,86 "Moisture cream" 2,95 1,83 "Heel softening cream" 2,95 1,83 -защитные средства: "Glycerine and cream with silicone" 3,00 1,86 крем для лица, защищающий от морозов 3,50 2,17 -лечебно-профилактические средства: "Anti - dandruff shampoo" 2,99 1,85 "Liquid silk wrap" 3.50 2,17 "Peeling & brittleness solver" 3.50 2,17 2.Средства по уходу за волосами и кожей головы -средства по уходу за кожей головы: "Deep conditioner mask" 3.50 2,17 -средство для мытья головы и ухода за волосами: "Shampoo for dry hair" 2.50 1,55 "Conditioner for dry hair" 2.50 1,55 "Shampoo for permed processed colour treated heir" 2.50 1,55 "Conditioner for permed processed colour treated heir" 2.50 1,55 "Shampoo for dunnes feines oder fettendes hair" 2.50 1,55 "Conditioner for dunnes feines oder fettendes haar" 2.50 1,55 "Brunette Shampoo" 2.00 1,24 "Blond Shampoo" 2.00 1,24 "Red Shampoo" 2.00 1,24 "Herbal Care 2 in 1 Shampoo cucumber & mint with aloe" 2.00 1,24 "Volumissing mousse" 5.50 3,41 "Styling spritz" 4.50 2,79 "Styling gel" 5.00 3,1 3.Декоративная косметика -средства для лица: тон для лица с витамином С "Лучистое сияние" 9.95 6,18 "Incredible finish foundation" 5.00 3,10 "True color blush" 6.95 4,32 "Pressed powder" 7.50 4,66 "Loose powder" 7.95 4,94 -средства для губ: "Beyond color natural lipstick" 4.50 2,79 "Perfect wear lip stylo" 5.00 3,10 "Ultra colour rich renewable lipstick" 5.00 3,10 "Glazewear" 5.00 3,10 "Perfect wear lip liner" 4.50 2,79 -средства для глаз: "One great mascara" 3.99 2,42 "True color eyeshadow duo" 6.50 4,04 "Hydra finish eye colour" 6.00 3,73 "Perfect wear eye liner" 4.50 2,79 "Perfect wear mascara" 5.50 3,41 - средства для ногтей: "Nail enamel" 3.50 2,17 "Nail enamel remover acetone free" 7.00 4,35 быстросохнущее покрытие "Ультраблеск" 3.50 2,17 "Njugh Enough top" 3.50 2,17 "Nail enamel remove acetone free" 3.50 2,17 Качество парфюмерных товаров определяется совокупностью их потребительских свойств. В табл. 2 приведена сравнитешьная характеристика свойств парфюмерных товаров. Таблица 1 Классификация потребительских свойств парфюмерных товаров Функциональные Эстетические Сохраняемость Эргономические Безопасность 1.Придание запаха 2.Интенсивность запаха 3.Стойкость запаха, (ч) 4.Дезодорирующая способность, ч (для дезодорантов) 5.Крепость, % 6.Сумма массовых долей душистых веществ 7.Прозрачность 1.Парфюмерия: внешний вид; цвет; характер запаха; гармоничность; оригиналь- ность; соответствие моде; 2.Внешний вид флакона и упаковки: выразитель ность офолрмления; оригиналь ность; Срок годности Психологичес кое действие Удобство пользования; Водородный показатль(для дезодорантов) Токсикологические показатели: класс опасности; хроническая токсичность; кожно-раздражаю щее действие; сенсибилизирующее действие; 3. ЗАКЛЮЧЕНИЕ При анализе ассортимента парфюмерно-косметической продукции специализированного отдела магазина "Эльф" видно, что основную часть товаров составляют парфюмерная продукция, которая пользуется неизменным спросом потребителей. Однако в структуре ассортимента немалое место занимают косметические средства по уходу за кожей, предназначенные для ее очистки, увлажнения, питания и омоложения. В отделе магазина достаточно представлен ассортимент товаров относящихся к декоративной косметике, таких как косметика для лица, глаз, губ и ногтей. Достаточно полно представлены средства по уходу за волосами. Это шампуни для всех типов волос, ополаскиватели, бальзамы для волос. Есть средства являющиеся лечебными и использующимися для восстановления определенных свойств кожи и ногтей. Структура ассортимента определяется потребностями потребителей российского рынка, которые достаточно специфичные. 4. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ Вилкова С.А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров. - М.: Деловая литература, 2000. Вилламо Х. Краткий курс общей косметологии. - М.: МИР, 1990. ГОСТ 17237-93 Изделия пафюмерные жидкие. Общие технические условия. ГОСТ 51391-99. Товары парфюмерно-косметические. Информация для потребителей. Общие требования. Потребитель, косметика и парфюмерия / Издательство журнала "Потребитель", 1998. СанПин 1.2.681-97 Гигиенические требования к производству, качеству и безопасности парфюмерно-косметической продукции. 2 Работа на этой странице представлена для Вашего ознакомления в текстовом (сокращенном) виде. Для того, чтобы получить полностью оформленную работу в формате Word, со всеми сносками, таблицами, рисунками, графиками, приложениями и т.д., достаточно просто её СКАЧАТЬ.  |
|
Банк готовых работ
Форма заказа
Скачать работу
экономические  Copyright © refbank.ru 2005-2024
Все права на представленные на сайте материалы принадлежат refbank.ru. Перепечатка, копирование материалов без разрешения администрации сайта запрещено. |
|